בית הדין הארצי לעבודה קבע, לאחרונה, כי כספי הטיפ המשולמים למלצרים על ידי האורחים צריכים להיחשב, בכל הנוגע לדיני העבודה והביטוח הלאומי, כהכנסות המסעדה ואילו הכנסות המלצרים מהטיפ, צריכות להיחשב כהכנסת עבודה ששולמה על ידי המעסיק.

האמור מתייחס למלוא תשלומי הטיפ, גם אם שולמו ישירות למלצרים, גם אם לא עברו דרך קופת המסעדה וגם אם שולמו בנפרד מהתשלום עבור הארוחה.

המעסיק רשאי להשתמש בכספי התשר לתשלום שכר עבודה למלצרים בלבד, ולא לעשות בהם כל שימוש לצורך תשלומי חובה, הפרשות לפנסיה או זכויות סוציאליות אחרות.

הואיל ותשלומי התשר מהווים חלק משכר העבודה, הם גם מהווים חלק מהשכר לצורך קיום הוראות חוק שכר מינימום, והם נחשבים שכר לצורך הפרשות לפנסיה, פיצויים וכו'.

החל מ-1.1.2019 חייב המעסיק לשלם דמי ביטוח לאומי עבור השכר שיכלול את הטיפ.